Edamame

　　開學第一天，6點30分出門，南港到關渡真遠，都快搭完一條捷運線了。捷運一趟40元，交通車一次20元，來回一次就要120元。10週就要6000的交通費了，這個部份是我當初沒有估算到的，真是傷。

　　關渡站到穀研，搭交通車大約20~40分，有點遠。進教室後，開始後續的一些雜費繳交辦理。衣服和書本加上午餐，又花掉4840元。後來才知道，原來衣服不一定要買學校的，只要有白色廚師服就可以。雜費繳完後，所長做了開場，接著就直接上課。

　　第一天果然比較難熬，不是因為上理論，而是因為老師講話的頻率，有時候還真讓人控制不住神遊去。理論的部份，大概介紹了一下西點蛋糕概論、烘焙油脂和乳化劑等介紹。因為只有10週課程，理論老師並不會講非常詳細，主要搭配老師發的講義解說重點部份，事後還是需要靠自己回家看書本，如果有不懂的地方再請教老師（還好我還蠻蠻喜歡看理論的書ＸＤ）

穀研的午餐蠻便宜的，一餐只要60元，至於菜色呢？就不需要太要求了XD

放學前，助教帶大家到工廠介紹環境，盤點完工具後就下課啦！

上了一天課，雖然一直坐著，確也蠻累的，回家一早就陣亡了ZZZzz