今天針對材料的不同進行實驗，實驗項目有糖的多寡和種類、水份多寡、油的多寡和種類、發粉多寡、粉的種類等。
一樣將所有實驗完的成品放在桌面上開始解說，上了4天，發現一件事，穀研的老師真的非常奇妙，上課上著上著，總能帶領讓學生進入另一個世界（這是我跟同學共同的感覺ＸＤ）
我們這組實驗油量，少油的蛋糕體2邊出現2條斜斜的線，有一個專有名詞（突然忘了），老師說因為熱對流的關係，加上麵糊出筋，所以才會產生這樣的直線。
有了之前熱脫模的經驗，今天大家脫模成品完整不少。
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